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清肝火吃什么好

发表时间:2022-05-07 18:07:27

养生网导读:肝火旺是现在上班族常见的一种病了,肝火旺造成的失眠、易怒、头痛头晕、等症状一直困扰着我们。那么我们要清肝火应该吃些什么呢?

清肝火吃什么好

1、苦瓜

苦瓜虽然味道苦,但营养价值相当高,热量相对较低,富含维生素C和苦味素,含有类似胰岛素的物质。蛋白质脂质,具有清热解毒、降低血压、降低血脂、降低血糖等作用。肝火强烈的人通常可以吃一些苦瓜,这可以帮助消除肝火。

2、黄瓜

黄瓜富含维生素C,具有清热解毒、生津解渴的功效。对于肝火旺盛的人,平时可以多吃黄瓜,可以去除肝火,美容减肥。

3、芹菜

富含胡萝卜素、膳食纤维、维生素C、钙、铁、磷等营养素。经常吃芹菜有助于降低血压、血脂、血糖,还能滋养肝脏,保护肝脏,清除肝火。肝火旺、消化不良、便秘等症状的人可以多吃芹菜,有利于缓解这些症状。

4、柠檬

用柠檬泡水喝,可以补充人体的水分,柠檬含有大量的维生素C,可以加速人体的新陈代谢,减轻肝脏的负担,每天喝一杯柠檬水,可以帮助消除肝火,还可以美容养颜。

5、绿豆

绿豆是一种性寒的食物,能清热解毒,生津止渴。对于一些脾气暴躁、焦虑的肝火患者,他们可以经常喝绿豆粥或绿豆汤来消除肝火。

清肝火的食疗方

1、鸭肉蘑菇汤

鸭肉性质偏寒凉,能滋阴清热,口蘑富含纤维素,有排毒,防便秘的作用,两者一起煮汤食用,具有健脾补虚,清热化湿的功效,经常喝此汤,有助于降虚火,提高身体抵抗力,改善阴虚体质。

具体做法:取鸭脯肉200克洗净,切薄片,放入沸水中汆烫;口蘑50克对剖,汆熟透;黑木耳15克泡发,撕成小朵,水发玉兰片20克洗净,在锅中放入适量清汤,料酒,下入所有食材,大火烧开后转小火炖汤,至鸭肉烂熟后加葱段,姜片,放适量食盐调味即可。

冬瓜红小豆汤

2、冬瓜含维生素,并且热量低,具有清热利尿功效,和红小豆一起煮汤,可以清热排毒,利水渗湿,干燥的秋冬季多喝可以起到降火功效。

具体做法:取300克冬菇洗净,去皮和籽,切成小块,红小豆洗净,在锅中加适量清水后,放入红小豆先煮沸五分钟,然后关火,闷30分钟,再开火,放入冬瓜煮沸,转小火煮约20分钟,直至红小豆软烂,加少许食盐调味食用。

3、苦瓜绿豆汤

绿豆能祛浮风,请热度,滋润皮肤,苦瓜清心,明目泻火,两者一起做成汤食用,能清热,排毒,对上火引起的湿疹,痤疮有改善作用。

具体做法:取苦瓜一根洗净,去籽,切成小丁,放入沸水内焯一下去掉部分苦味,绿豆洗净,提前浸泡一夜;将绿豆和泡绿豆的水一同倒入锅中,烧开后转小火炖至绿豆开花,放入苦瓜丁再煮五分钟,加入冰糖调味即可。

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